Page 4 - libro recetas Lourdes
P. 4
Volovanes de falso guacamole
Los volovanes pueden rellenarse también
con paté de atún casero, paté de salmón
ahumado, paté de berenjena, humus, etc.
De saborgourmet.com para Lourdes
saborgourmet.com
Raciones/ Personas Preparación
receta
1. Trocear el aguacate y convertirlo en crema
12 12
presionándolo con un tenedor.
Ingrediente Cantidad total 2. Añadir la cebolla cortada muy pequeñita y fina, un poco
Aguacate maduro 1 de sal y un chorro de limón.
Cebolla 1 3. Remover bien y probarlo por si hay que matizar algún
limón 1 ingrediente.
Tomate natural 1 4. Rellenar el volován con una cucharilla o introducir la
crema de aguacate en una manga pastelera si queremos
dale una forma especial.
5. Añadir un tomate cherry y listo
