Page 6 - libro recetas Lourdes

Rollitos de salmón y queso

Los rollitos se preparan con una

‘torticrep’ (similar a una tortilla)

Puede también hacerse con pan de fajitas
o pan de molde enrollable.

De saborgourment.com para Lourdes

saborgourmet.com
Preparación
Raciones/ Personas
receta 1. (para la torticrep)

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2. poner 1 huevo, 3 cucharadas de leche y 2 cucharadas de
harina y una pizca de sal. Batirlo bien y hacerlas en una
sartén al estilo de crep.
Ingrediente Cantidad total 3. Echar dos cucharadas de queso crema en un recipiente y

Salmón ahumado añadir el cebollino picado en trozos pequeños.

Queso crema 4. Untar con el queso toda la torticrep, después poner
Cebollino encima el salmón ahumado que cubra toda la superficie
y enrollar con cuidado la torticrep.
Huevas de salmón
5. Cuando esté bien enrollado, ayudarnos con unos palillos
para fijarlo. Cortar en rodajas con el grosor que nos
guste. Al estar prieto no se abrirá.