Page 3 - فن خدمة المطاعم
P. 3
اٌفقً الاٚئ :جزح ػٓ خذِبد الاغز٠خ ٚاٌّؾشٚثبد
المحتــــويـــــات
اٌقفؾخ اٌّٛضــــــٛع
ِمذِخ --- ..............................................................
اٌفقً الأٚيٗ :زٌس ػٖ هيٓخص ح٫ؿٌ٣ش ٝحَُٔ٘ٝرخص1 .................
اٌفقً اٌضبٔٓ :ٝل ّٜٞحُويٓش حُل٘يه٤ش9 ..........................................
اٌفقً اٌضبٌش :حُظ٤ٛٞق حُٞظ٤لُِ ٠ؼخِٓ ٖ٤ك ٠حُٔطؼْ18 ...............
اٌفقً اٌشاثغ :أٗٞحع حُٔطخػْ31 ................................................
اٌفقً اٌخبِظ :ح٫ػخع ك ٠حُٔطؼْ38 .................................
اٌفقً اٌغبدط :أٗٞحع حُويٓش حُٔٔظويٓش ك ٠حُٔطخػْ49 ...................
اٌفقً اٌغبثغ :ح٫كطخٍ ٝأٗٞحػ ٚحُٔوظِلش58 ...........................
اٌفقً اٌضبِٓ :ح٫ط٤ٌ٤ض ٝحُزَٝط ًٍٞٞك ٠حُويٓش63 ....................
ثؼض اٌّقطٍؾبد اٌّغزخذِخ ف ٝاٌخذِخ--- .....................
لبئّخ اٌّشاعغ --- ..............................................................
3
