Page 6 - فن خدمة المطاعم

P. 6

‫اٌفقً الا‪ٚ‬ي‪ٔ :‬جزح ػٓ خذِبد الاغز‪٠‬خ ‪ٚ‬اٌّؾش‪ٚ‬ثبد‬

‫ك‪ٓ ٢‬ـخٍ اىحٍس ‪ٝ‬هيٓش حُٔؤً‪٫ٞ‬ص‪ٌُٝ .‬ح ٗـي إٔ حُٔ‪٬‬ى أٗلٔ‪٣ ْٜ‬يهو‪٣ٝ ٕٞ‬وظخٍ‪ ٕٝ‬رٌَ‬
‫ػ٘خ‪٣‬ش اىحٍس ٓطخػٔ‪.ْٜ‬‬

‫طؼظزَ َٗ‪٣‬لش حُٔطخػْ حُؼخى‪٣‬ش ‪ Casual‬أًؼَ ح‪ٞٗ٧‬حع ٗٔ‪ٞ‬حً ‪ٝ‬حٗظ٘خٍحً ‪ٝ‬ػٔ‪٬‬ء‬
‫‪ ٌٙٛ‬حُٔطخػْ ‪َ٣‬ؿز‪ ٕٞ‬ك‪٘ٓ ٢‬ظؾ ػخُ‪ ٢‬حُـ‪ٞ‬ىس ٓغ هيٓش َٓ‪٣‬ؼش ه‪ٜٛٞ‬خً اًح ٓخ ه‪ٍٕٞ‬‬
‫ًُي ٓغ حُويٓش ك‪ ٢‬حُٔطخػْ حُلخهَس أ‪ ٝ‬حُٔطخػْ حُٔظ‪ٓٞ‬طش‪ٝ .‬طٔظخُ حُٔطخػْ حُؼخى‪٣‬ش‬
‫رٌَ٘ ‪ٗٝ‬ظْ ط٘‪٤‬ي ٓظ٘خر‪ٜ‬ش كظ‪ ٠‬حُي‪ٌٍٞ٣‬حص حُيحهِ‪٤‬ش ‪ٝ‬حُوخٍؿ‪٤‬ش ُِٔز٘‪ٓ ٠‬ظوخٍرش ر‪ٖ٤‬‬
‫حُٔطخػْ حُٔوظِلش ‪ٝ‬رؼ‪ ٌٙٛ ٞ‬حُٔطخػْ هي ‪٣‬ويّ ٓؤً‪٫ٞ‬ص ى‪٤ُٝ‬ش ًخُظ٘‪ ٢ٌ٤‬أ‪ ٝ‬ح‪٣٩‬طخُ‪،٢‬‬
‫‪ٝ‬رؼ‪ ٞ‬حُٔطخػْ ط٘ظَ٘ ك‪ٍٞٛ ٢‬س ٓ‪ٓ َٓ٬‬لِ‪٤‬ش أ‪ ٝ‬ى‪٤ُٝ‬ش ‪ٝ‬ح‪٧‬ه‪َ٤‬س ٓؼَ ِِٓٔش‬

‫ٓطخػْ ‪.Chili's‬‬
‫طؼظزَ ٓطخػْ حُويٓخص حَُٔ‪٣‬ؼش ‪ٝ‬حُٔظ‪ٓٞ‬طش ٖٓ أ‪ٌٗٞٓ ْٛ‬خص ٓ‪ٞ‬م حُٔؤً‪٫ٞ‬ص‬
‫‪٘٣ٝ‬ؤْ ‪ٌٛ‬ح حُٔ‪ٞ‬م اُ‪ ٠‬ط‪٤‬ي أ‪ٝ‬ص ‪ ،Take-Out‬هيٓش هخثي‪ ١‬حُٔ‪٤‬خٍحص ‪Drive-Thru‬‬
‫‪ٝ‬هيٓش ط‪ َ٤ٛٞ‬ح‪٫ًٞ٧‬ص ‪ٝ Delivery‬أٗ‪ َٜ‬حٌُٔ‪ٗٞ‬خص حُؼ‪٬‬ػش ‪.Take-Out ٢ٛ‬‬
‫‪ٝ‬طٔظخُ ‪ ٌٙٛ‬حُٔ‪ٞ‬م ر‪ٜ‬لش ػخٓش رخٗولخ‪ ٝ‬أٓؼخٍ حُٔؤً‪٫ٞ‬ص‪ٝ .‬حٌُؼ‪ ٌٙٛ ٖٓ َ٤‬حُٔطخػْ‬

‫‪٘٣‬ظَ٘ ك‪ٍٞٛ ٢‬س ٓ‪ َٓ٬‬ك‪ٓ ٢‬وظِق ر‪٬‬ى حُؼخُْ‪.‬‬

‫‪6‬‬

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11