Page 211 - مدخل لعلم الغذاء

‫التدريب عمى إطعاـ نفسو ‪ ،‬كفي حالات معينو يجب اف ت ارعىتمؾ الاطعمو‬
‫المقمو مف حيث القكاـ لمتغمب عمى بعض المشاكؿ التي يعاني منيا المعاؽ ‪.‬‬

‫فمثلا ‪ ،،‬قدم قدـ الاىؿ لممعاؽ أطعمو ميركسو في الكقت الذم يككف فيو‬
‫قاد ار عمى مضغ طعاـ أكثر خشكنو ‪ ،‬أك قد يقكـ الاىمبتمقيـ المعاؽ بينما يككف‬

‫مستعدا لمتعمـ عمى اف يأكؿ بدكف مساعده ‪ .‬فالطفؿ السكم يظير استعداده‬
‫التنمكم بشكؿ كاضح ‪ ،‬أما المعاؽ فإنو يظير استعداده بشكؿ مبيـ لدرجة قد‬

‫لا تلاحظ تماما ‪ ،‬كعندما يتـ التنبيو ليذا الاستعداد يككف الكقت متاخ ار مما‬
‫يؤدم إلى حصكؿ مكاجيات مع المعاؽ الذم قد يرفض تناكؿ الطعاـ بذاتو أك‬

‫تستمر الأـ في اعطائو أغذيو ميركسو لسيكلة تناكليا كتكفير الكقت لرعاية‬
‫مسؤكلياتيا الاخرل ‪ ،‬كىذا كمو يؤدم إلى عدـ كفاية الغذاء المتناكؿ كبالتالي‬

‫لا يسيـ في حصكؿ المعاؽ عمى نمك كا ِؼ‪.‬‬
‫ثانيـــا ‪ :‬الوضع الصحيح لذوى الإحتياجات الخاصة عند اطعامو‬
‫يجب الانتباه إلى الكضع الصحيح الذم يجب أف يككف عميو المعاؽ عند‬
‫اطعامو ‪ ،‬كيشمؿ ذلؾ كضع ال أرس كالجسـ كالحكض كالأط ارؼ ‪ .‬غف عدـ‬
‫قدرة المريض المعاؽ عمى حفظ تكازف ال أرس قد يؤدم إلى دخكؿ السكائؿ‬
‫كالأطعمو غمى القصبو اليكائيو بدلا مف البمعكـ مما يؤدم إلى مضاعفات‬
‫خطيره‪ .‬لذلؾ يتكخى منع ال أرس مف الاندفاع إلى الخمؼ أثناء تناكؿ الطعاـ‬

‫‪200‬‬