Page 91 - إنتاج المشروبات

‫الكوكتيلات وأنواعها‬ ‫الفصل الخامس‬

‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬

‫جذٔل نهُثيذ ٔانشًثاَيا (الاَثذِ انفٕارِ ) ‪TABLE WINES, CHAMPAGNES‬‬

‫‪SPARKLING WINES‬‬

‫ٍ‪ٛ‬ف ‪٠‬زُ رمل‪ّٙ٠‬ب ثّؼ‪١‬به ‪ٚ5‬ل‪ٗ١‬‬

‫‪5-ounce wine servings‬‬

‫‪Bottles‬‬ ‫‪8 8 8 8 7 88 88‬‬

‫‪751-ml‬‬ ‫‪5 11 21 31 41 51 61‬‬

‫‪Liter 6 13 27 41 54 67 81‬‬

‫‪1.5-liter‬‬ ‫‪11 21 41 61 81 111 121‬‬

‫‪3-liter‬‬ ‫‪21 41 81 121 161 212 242‬‬

‫‪4-liter‬‬ ‫‪27 54 118 162 216 271 324‬‬

‫‪Pony / Cordial‬‬ ‫انًعاييز انقياطيح انًظتخذيح في انكٕكتيلاخ ‪Measures‬‬
‫‪Pousse Café Glass‬‬ ‫‪= 1 ounce‬‬
‫‪Cocktail Glass‬‬ ‫‪= 1.5 ounces‬‬
‫‪Gill‬‬ ‫‪= 2 ounces‬‬
‫‪Wine Glass‬‬ ‫‪= 4 ounces‬‬
‫‪= 4 ounces‬‬

‫‪77‬‬