Page 93 - مبادئ المحاسبة
P. 93
- 3حاجات النزلاء ورغباتهم :
ويعتبر هذا العامل ذا تأثير مباشر وهام على إيرادات الفندق ،وهناك عدد من العوامل المتداخلة تؤثر سلبا أو
إيجابا على رغبات النزلاء منها مستوى أسعار الخدمات المقدمة ،المنافسة الحادة من الفنادق المجاورة ،
السياسات التسويقية للفندق ،التغيرات في البيئة المحلية والظروف الاقتصادية ،كل هذه العوامل تؤثر سلبا أو
إيجابا على رغبات النزلاء وبالتالي زيادة إيرادات الفندق أو انخفاضها وبالتالي تجب دراستها والاهتمام بها عند
وضع الموازنة التخطيطية .
- 4كفاية رأس المال لمقابلة التغيرات :
من العوامل المؤثرة أيضا في مبيعات الفندق كفاية رأس المال اللازم لزيادة جودة الخدمات المقدمة ولتمكين
الفندق من المقدرة على المنافسة مع الفنادق الأخرى في البيئة المحيطة .
- ٥العمالة الفندقية :
تتميز العمالة الفندقية بمواصفات معينة وخبرات ومهارات عالية في مجال تقديم الخدمات الفندقية وتعتبر من
العوامل الأساسية لإنجاح الفندق وزيادة إيراداته ،وبالتالي فإن على إدارة الفندق قبل تخطيط حجم المبيعات أن
تدرس وبعناية العمالة المتوفرة لديها ودرجة مهارتها ومقدرتها على الأداء والإنجاز .
خامسا :تبويب الموازنة التخطيطية في الفنادق العالمية :
يمكن تبويب الموازنة الفندقية الخاصة بعمليات التشغيل اليومي بالفندق بصورة عامة إلى ما يلي :
-1موازنات الإيرادات وتشمل :
-موازنة إيرادات الغرف والإقامة .
-موازنة إيرادات الطعام والمشروبات .
91
