Page 176 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬

‫ػٍ‪ ٝ‬عج‪ ً١‬اٌّضبي ‪َ٘ٓ :‬كش حُـَف رؤْ ح‪َٗ٩‬حف حُيحهِ‪Floor Maid ٢‬‬
‫طلظخؽ اُ‪٤ًٔ ٠‬ش ٖٓ حُٔ٘ظلخص ُؼَٔ حُ‪ٝ ٢ٓٞ٤‬حُظ‪ ٢‬طلظلع ر‪ٜ‬خ ك‪ٌٓ ٢‬خٕ ر‪ ٚ‬ى‪٫ٝ‬د‬

‫ٓو‪ٌُُ ٜٚ‬ي حُـَ‪ِٓٝ ٝ‬لن رٔ٘طوش حُؼَٔ‪.‬‬
‫ًٌُي حُٔ٘ظلخص حُظ‪ ٢‬طٔظويّ ك‪٘ٓ ٢‬طوش اػيحى حُطؼخّ أ‪٘ٓ ٝ‬طوش حُويٓش ‪٣‬ـذ‬
‫كلظ‪ٜ‬خ ك‪ ٢‬ى‪٫ٝ‬د رؼ‪٤‬ي طٔخٓخً ػٖ ٓ٘طوش طوِ‪ ٖ٣‬حُٔؤً‪٫ٞ‬ص أ‪ٓ ٝ‬ؼيحص طل‪ َ٤٠‬حُطؼخّ‪.‬‬
‫‪ ًَٝ‬حُٔ٘ظلخص ‪ٟٞ٣‬غ ػِ‪ٜ٤‬خ رطخهش ‪ Label‬ط‪ٟٞ‬ق ٗ‪ٞ‬ع حُٔ٘ظق كظ‪٣ ٫ ٠‬ليع‬

‫هطؤ ك‪ ٢‬ح‪ٓ٫‬ظؼٔخٍ‪.‬‬
‫‪ٔٓٝ‬خ ‪ٗ ٫‬ي ك‪ ٚ٤‬أٗ‪٣ ٚ‬ـذ ػِ‪ ٠‬حُؼخِٓ‪َٓ ٖ٤‬حػخس ػيّ طؼَ‪ ٞ٣‬حُٔؤً‪٫ٞ‬ص ُ‪ٌٜٙ‬‬

‫حُٔ٘ظلخص رؤ‪ ١‬كخٍ ٖٓ ح‪٧‬ك‪ٞ‬حٍ ُ‪ٔ٠‬خٕ ػيّ طِ‪ٞ‬ع حُطؼخّ‪.‬‬
‫‪ٚ‬ف‪ّ١‬ب ‪ ٍٟ٠‬ثؼغ إٌمبؽ اٌ‪ٛ‬اعت ِشاػبر‪ٙ‬ب ف‪ ٝ‬اٌّخبصْ‪-:‬‬

‫‪ .1‬ؿَكش طوِ‪ ٖ٣‬حُٔ٘ظلخص طٌ‪ ٕٞ‬هَ‪٣‬زش ٖٓ ٓ٘خ‪١‬ن حُؼَٔ ُظ٘ـ‪٤‬غ حُؼخِٓ‪ٓ٫ ٖ٤‬ظويحّ‬
‫حُٔ٘ظق حُ‪ٜ‬ل‪٤‬ق ٌَُ ٓؼيس ٖٓ حُٔؼيحص‪.‬‬

‫‪ٟٞ٣ .2‬غ ٍهْ ً‪ٞ‬ى‪٘ٓ ٌَُ ١‬ظق ُِظؤًي ٖٓ إٔ ًَ ‪٘ٛ‬ق ‪ٔ٣‬ظويّ ح‪ٓ٫‬ظويحّ حُ‪ٜ‬ل‪٤‬ق‬
‫رخ‪ٟ٩‬خكش اُ‪ٟٔ ٠‬خٕ ‪ٝ‬ؿ‪ٞ‬ى ٓوِ‪ً ٕٝ‬خك‪ُِ٘ٔ ٢‬ظلخص كظ‪ ٌٖٔ٣ ٠‬حَُهخرش ػِ‪ٜ٤‬خ‪.‬‬
‫‪َ٣ .3‬حػ‪ ٠‬ك‪ ٢‬ؿَف حُظوِ‪ ٖ٣‬إٔ طٌ‪ ٕٞ‬ؿ‪٤‬يس حُظ‪٣ٜٞ‬ش ‪ٝ‬ح‪ٟ٩‬خءس‪.‬‬
‫‪٣ .4‬ـذ إٔ ط٘ظَٔ ػِ‪ ٠‬ػيى ًخك‪ ٖٓ ٢‬ح‪ٍ٧‬كق‪.‬‬
‫‪ .5‬حُٔٔج‪ ٍٞ‬ػٖ ؿَف حُظوِ‪َ٣ ٖ٣‬حػ‪ ٢‬إٔ طٌ‪ٗ ٕٞ‬ظ‪٤‬لش ‪َٓٝ‬طزش‪.‬‬
‫‪٫ .6‬ري إٔ طٌ‪ٓ ٕٞ‬لٌٔش حُـِن ُ‪ٔ٠‬خٕ حَُهخرش ػِ‪ ٠‬حُٔوِ‪.ٕٝ‬‬

‫‪076‬‬