Page 70 - إستلام وتخزين الخامات الغذائية

‫إعزلاَ ‪ ٚ‬رخض‪ ٓ٠‬اٌخبِبد اٌغزائ‪١‬خ‬ ‫‪........................‬‬

‫‪........................‬‬

‫ّٔ‪ٛ‬رط رمش‪٠‬ش الاعزلاَ اٌ‪ِٟٛ١‬‬
‫اٌغ‪١‬بعبد اٌششائ‪١‬خ‪-:‬‬

‫‪٘ٛ‬خى ػيس ٓ‪٤‬خٓخص َٗحث‪٤‬ش طوظخٍ حُٔ٘ظٔش حُل٘يه‪٤‬ش ٖٓ ر‪ٜ٘٤‬خ حُٔ‪٤‬خٓش أ‪ٝ‬‬
‫حُٔ‪٤‬خٓخص حُظ‪ ٢‬طظ٘خٓذ ٓغ أ‪ٛ‬يحك‪ٜ‬خ ‪ٗٝ‬ويٓ‪ٜ‬خ ك‪ٔ٤‬خ ‪-: ٢ِ٣‬‬

‫‪ -1‬ع‪١‬بعخ اٌششاء ِٓ اٌّظبدس اٌّؾٍ‪١‬خ أ‪ ٚ‬اٌّظبدس الأعٕج‪١‬خ‪.‬‬
‫‪ ٌٖٔ٣‬حُ٘ظَ ُِٔ‪ٜ‬خىٍ حُٔلِ‪٤‬ش ػِ‪ ٠‬أٗ‪ٜ‬خ طِي حُٔ‪ٜ‬خىٍ حُظ‪ ٢‬طوغ ك‪ٗ ٢‬لْ حُٔي‪٘٣‬ش‬
‫أ‪ ٝ‬حُٔلخكظش أ‪ ٝ‬حُي‪ُٝ‬ش‪ًُٝ .‬ي رخُ٘ٔزش ُِٔ٘ظـخص حُظ‪ ٌٖٔ٣ ٢‬اٗظخؿ‪ٜ‬خ ٓلِ‪٤‬خً أ‪ ٝ‬حٓظ‪َ٤‬حى‪ٛ‬خ‬
‫ٖٓ حُوخٍؽ‪ٝ ,‬طل‪ َ٠‬حُٔ‪ٜ‬خىٍ حُٔلِ‪٤‬ش ُوَر‪ٜ‬خ ٖٓ حُٔ٘ظٔش حُل٘يه‪٤‬ش‪ٗ٫ٝ ,‬ولخ‪ٝ‬‬

‫طٌخُ‪٤‬ق حَُ٘حء‪َُٔٝ ,‬ػش ح‪ٓ٫‬ظـخرش ُِطِزخص‪.‬‬
‫ٌُٖ اًح طؼٌٍ ط‪ٞ‬كَ حُٔ٘ظـخص حُظ‪ ٢‬ططِز‪ٜ‬خ حُٔ٘ظٔش حُل٘يه‪٤‬ش ك‪ ٢‬حُٔ‪ٞ‬م حُٔلِ‪٤‬ش‪,‬‬
‫أ‪ُ ٝ‬ؼيّ ط‪ٞ‬كَ ٓٔظ‪ ٟٞ‬حُـ‪ٞ‬ىس حُٔطِ‪ٞ‬رش‪ ,‬كبٕ حُٔ٘ظٔش حُل٘يه‪٤‬ش ٓظِـؤ اُ‪ٜٓ ٠‬خىٍ‬
‫حَُ٘حء ح‪٧‬ؿ٘ز‪٤‬ش ‪ٝ‬ػِ‪ٓ ,ٚ٤‬ظظِق حُ٘خك‪٤‬ش حُظ٘ظ‪٤ٔ٤‬ش ُِ‪ٞ‬ظ‪٤‬لش حَُ٘حث‪٤‬ش‪ٝ ,‬أ‪٠٣‬خً حُ٘خك‪٤‬ش‬

‫ح‪٩‬ؿَحث‪٤‬ش‪.‬‬
‫‪ -2‬ع‪١‬بعخ اٌششاء ِٓ إٌّزظ أ‪ ٚ‬اٌّ‪ٛ‬صع ‪-:‬‬

‫‪71‬‬