Page 21 - PENGOLAHAN MAKANAN ORIENTAL
P. 21
2. Bokcoi
Bokcoi bentuknya mirip dengan pokcoy tetapi bentuknya lebih panjang. Bokcoi
disebut juga dengan pokcoy sendok karena pangkal tangkainya melebar dan cekung
seperti sendok.
Gambar 1.20 Bokcoi
(Sumber: Dokumentasi Pribadi)
12
Pengolahan Makanan Oriental (China, Jepang, dan Korea)
