Page 112 - e-Modul Peralatan Penyajian Makanan dan Minuman

3. White wine Gelas untuk menyajikan

glass anggur putih. Ukuran 3-4 oz.

https://images.app.goo.gl/esh
LRp3ag43ewHp46

4. Burgundy Punya bentuk seperti balon,

glass hal ini bertujuan untuk
memerangkap aroma tetap

berada di dalam gelas. Ujung
gelasnya dibuat setipis
mungkin agar wine dapat

disesap dengan halus dan https://images.app.goo.gl/Jih
w3JQATe2wpetU8
langsung terkena bagian lidah
yang tepat. Digunakan untuk
menyajikan Pinot Noir.

5. Bordeaux Sekilas, Bordeaux glass
glass terlihat serupa dengan

burgundy glass. Namun, hal
yang menjadi pembedanya

adalah ukurannya yang jauh
lebih tinggi dan bowl-

nya lebih ramping. Bordeaux
glass juga dapat digunakan https://images.app.goo.gl/gns
K3YgGZgmf8ASX8
untuk menyajikan red wine

dengan kadar alkohol yang
cukup tinggi, seperti

Cabernet dan Merlot.

91