Page 26 - EMODUL SIFAT BAHAN HASIL PERTANIAN

PRAKTIKUM

A. Alat
1. Alat tulis
2. Kertas HVS
3. Lem kertas
4. Gunting

B. Cara Kerja
1. Buatlah kelompok 2-3 orang
2. Lakukan pengamatan terhadap gambar komoditas hasil pertanian yang
telah disajikan
3. Identifikasikan sifat fisik bahan hasil pertanian berdasarkan gambar
4. Identifikasikan sifat fisiologis bahan baku hasil pertanian dengan
menggunakan literatur
5. Identifikasikan sifat kimia bahan baku hasil pertanian dengan
menggunakan literatur

C. Data Hasil Pengamatan
1. Sifat Fisik
Amati gambar yang diberikan oleh guru. Gunting dan tempel gambar pada
lembar kerja yang telah disediakan. Lakukan identifikasi sifat fisik pada
masing-masing bahan hasil pertanian!
No. Gamb Sifat Fisik
ar
1. a. Warna :

b. Bentuk :

c. Tekstur :

d. Keseragaman:

2 e. Warna :

f. Bentuk :

g. Tekstur :

h. Keseragaman:

3 a. Warna :

b. Bentuk :

c. Tekstur :

d. Keseragaman:

4 a. Warna :

b. Bentuk :

c. Tekstur :

d. Keseragaman