Page 16 - C:\Users\Lenovo\Desktop\Ülkü abla\

TAVUK GÖĞSÜ / -den hali
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
100 gr. tereyağı
1 lt. süt
1 su bardağı silme un
1 su bardağı tepeleme şeker
1 vanilya
Hazırlanışı
Tavuğu iyice haşlayın.
** Çok önemli kısım; tavuğu tel tel olana kadar soğuk suya sokup
çıkarın.
Tencereye yağı koyun, erisin.
Üzerine unu ilave edin ve 5 dk. kavurun.
Şekeri ilave ettikten sonra süt ve vanilyayı ekleyin. İyice kaynasın.
5 dakika dinlendirin ve blenderda 10 dk. çırpın.
Tavuğun ip ip olduğuna emin olunca tatlıya ekleyin ve tel ile elde
karıştırın.
Arzuya göre porsiyonluk kase veya bor cama dökün. Soğuduktan
sonra servis yapın. 1 elma ortadan kesin. Elmaya bıçak yardımıyla yıldız
çizin ve kenarlarını kesin. Yıldızı tarçına batırdıktan sonra tatlıya değdirin.
Artık siz gerçek bir yıldızsınız…
Afiyet olsun.

15