Page 141 - Resepi Harian
P. 141
17
Aising
?
n
\^
t
I
j:
)
\
Hiasan Kekyang Mudah k-*<
Ceri Berglis (Glazed Cherry). Potong dua atau potong empat ceri
bulat dan letakkan di atas kek apabila kek hampir masak atau
sebentar selepas membakarnya.
Aising lQing-Ayak gufa aising.di atas kertas doili atau kertas yang
digunting sendiri yang telah dilekapkan di permukaan kek serta
angkat ia perlahan-lahan. :i
rl
lem panas dan kelapa parut yang kering-Sapukan kek dengan iem :-! _1
\r
panas serta sadurkan dengan kelapa parut tanpa wama atau yang ,"\
'rl
telahdiwamakan. i.
1!'
Chocolate Rice Vermicilli/biii gula yang beraneka warna contohnya t
timmits-Sapukan kbk dengan jem panas serta taburkan benda-
benda ini di atasnya dengan cermat.
Aising Saduran (Glace lcing)-Tuang di atas kek dan hiaskan pula
dengan buah ceri, kelapa, chocolate rice dan sebagainya.
'j
Aising Saduran
Bahan-bahan CaraMembuatnya
725 g @ oz) gula aisingyang L. Tuang air perlahan-lahan ke dalam gula aising yang telah di-
telah diayak ayak dan kacau dengan senduk kayu hingga cukup pekat untuk
- disadur.
seperti yang 2. Masukkan esen dan bahan pewama seperti yang dikehendaki.
Gunakan aising dengan segera.
.tl!.
,:i
