Page 81 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (untuk mahasiswa gabungan pdf)

c. Kemampuan prasyarat
Untuk mempelajari unit ini, prasayarat pengetahuan dan keterampilan yang

harus dikuasai oleh dosen dan mahasiswa yaitu :

1. Dosen

 Mampu menguasai konsep senyawa organik dalam penjernihan minyak

jelantah kelapa sawit

 Mempunyai keterampilan proses sains dan terampil dalam penggunaan
alat praktikum dan IT

2. Mahasiswa

 Mampu menguasai konsep senyawa organik dalam penjernihan minyak

jelantah kelapa sawit

 Mampu membuat VCO, memiliki keterampilan mengamati, menanya,
melakukan, mengumpulkan informasi, mencatat, menalar, mengasosiasi

dan mengkomunikasikan.

d. Pengembangan Keterampilan Abad 21

Keterampilan abad 21 yang dikembangakan melalui pembelajaran
dengan pendekatan STEM yaitu kemampuan berpikir kritis, berpikir kreatif,

komunikatif dan kolaboratif.

Kemampuan berpikir kritis yaitu memahami interkoneksi antara konsep

senyawa organik pada penjernihan minyak jelantah kelapa sawit.

Menemukan metode terbaik dalam penjernihan minyak jelantah kelapa
sawit serta menguji hasil minyaknya.

Kemampuan berpikir kreatif yaitu dalam mengembangkan, merancang

metode yang tepat pada penjernihan minyak jelantah kelapa sawit,

mengemukakan ide-ide kreatif secara kontekstual dan praktis dalam

rancangan alat dan prosedur yang akan digunakan dalam penjernihan
minyak jelantah kelapa sawit.

Lipid 73