Page 5 - Annal Report Ed-CMU 2019
P. 5
2 2
การอนุรักษ์ป่า และ
การประหยัดพลังงาน
จากความร่วมมือของชุมชนในพื้นที่ป่าแป๋
เพื่อลดภาวะโลกร้อน
รศ.ดร.กาญจนา โชคถาวร และคณะศูนย์วิจัยและ
ส่งเสริมเศรษฐกิจพอเพียง คณะเศรษฐศาสตร์
การอนุรักษ์ป่าและการประหยัดพลังงานจากความ
ร่วมมือของชุมชนในพื้นที่ป่าแป๋เพื่อลดภาวะโลกร้อนเป็น
ส่วนสำาคัญที่เกิดมาจากการนำาเตานึ่งเมี่ยงประหยัดพลังงาน
ซึ่งเป็นนวัตกรรมที่สถาบันวิจัยและพัฒนาพลังงานนครพิงค์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้คิดค้นขึ้นเพื่อนำาไปส่งเสริมในพื้นที่
บ้านป่าเมี่ยง อำาเภอแจ้ซ้อน จังหวัดลำาปาง ในปี พ.ศ.2552
เพื่อแก้ปัญหาการบุกรุกป่าเพื่อนำาต้นไม้มาทำาฟืนในการผลิต
เมี่ยง เตานึ่งเมี่ยงประหยัดพลังงานสามารถลดปริมาณการ
ใช้ฟืนลงได้ถึงร้อยละ 60 ถึง 65 อีกทั้งอุณหภูมิของเตาค่อนข้าง
คงที่ทำาให้ได้เมี่ยงที่มีคุณภาพดีขึ้น และมีพื้นที่ถ่ายเทความร้อน
เพิ่มขึ้น 4 เท่า ทำาให้น�เดือดเร็วขึ้นกว่าแบบเดิม 10 ถึง
15 นาที จึงลดเวลานึ่งเมี่ยงลงได้ 30 นาที คุณภาพเมี่ยงดีขึ้น
สะอาด และไม่มีสารเคมีตกค้าง ในปี พ.ศ. 2558 ศูนย์วิจัย
และส่งเสริมเศรษฐกิจพอเพียง คณะเศรษฐศาสตร์เล็งเห็น
ความสำาคัญของการใช้เทคโนโลยีเพื่อสร้างประโยชน์ใน
ภาพรวมดังกล่าวจึงได้ร่วมมือกับสถาบันวิจัยพลังงานนครพิงค์
นำาร่องส่งเสริมเตานึ่งเมี่ยงประหยัดพลังงานในพื้นที่ตำาบล
ป่าแป๋ อำาเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งพื้นที่ดังกล่าวเป็น
