Page 113 - 看見學習

Junior Chefs are Here 林容安、許淑貞

四年級
領域 / 科目 英語領域 設計者 林容安、許淑貞

實施年級 四年級上學期 總節數 8-10 節

1. 善用網路蒐集資訊。
教學目標 / 2. 能結合英語學習與日常生活用語。
學習重點
3. 能解決生活上的問題並與團隊合作。

單元名稱 Junior Chefs are Here- 小小廚神

實驗國小的校本課程，希望能夠培養學生的溝通力、適應力、行動力。這次的教學活動
將日常生活的烹飪帶入課堂中，帶領學生查找資訊以完成英文食譜、上台以口語將自己
教學想法 的食譜推薦給同學，除去基本的紙筆測驗，提供學生不同的舞台，以多元紙本及口說表
達為此次測驗的評量方式。再以小組合作的方式，將食譜的內容化為色香味俱全的菜餚。
透過這段教學活動，活化學生的學習經驗。

教學活動與成果 學習評量

活動一、暖身活動：了解活動內容與目標 （期初說明、期中考後開始）
1. 播放 Master Chef Junior 相關節目，提升學生對擔任“Master Chef”的興趣。
2. 建議學生準備食譜（自準備到完成約 40-50 分鐘）。
3. 佐以廚房實際操作做為此次活動的精采結尾，提升學生搜尋好食譜、認真準備的動機。

課程筆記 :
1. 大部分的學生都對此活動十分有興趣，也
很願意配合完成。但活動準備時程較長，
較鬆散的學生不易堅持到最後，在最後
的成果表現也不如學生自己的預設。
2. 在期初的第一堂課就先將此活動預告給學
生及家長，並請學生回家尋找適當的／自
己有興趣的／曾與父母共做的中文食譜。

3. 於期中考後，請學生選擇報告日期並填寫
食譜表格，在 11/13( 第 12 週 ) 前完成。
4. 教師評估學生程度，對於程度較弱的班
級，可以給予 10 篇較為簡易好上手的中
文食譜，提供學生參考。而程度較好的
學生，可以自備食譜。
5. 活動開始前，提供學生及家長紙本時程
（如右），以供參考。

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