Page 114 - 看見學習

四年級
教學活動與成果 學習評量

活動二、How to write a recipe (3 個半節課 ) 11/21、11/27、11/28

前置作業：
1. 學生應於 11/13 前確認所要介紹的中文食譜。
2. 請學生將中文食譜中所提到的食材及烹飪動作謄寫於作業簿上，以供課程討論之用。
3. 教師將常用食材及烹飪用動詞，以中英文列表。
課堂活動：
1. 利用後半節課堂約 15-20 分鐘時間，與學生討論食譜的寫法。

2.(11/21) 以網路找尋的食譜資料，讓學生了解英文食譜書寫的方式。( 可參考 Jamie
Oliver 食譜 https://www.jamieoliver.com/)
3.(11/27) 除了教師原先設定的食材之外，請學生依據他們所找的食譜，提出需要教師協 資料蒐集
助查找的食材單字，並謄寫於作業簿上。 課堂參與
4.(11/28) 除了教師原先設定的烹飪動詞之外，請學生依據他們所找的食譜，提出需要教
師協助查找的烹飪動詞，並謄寫於作業簿上。
課程筆記：

1. 因為是較為長期的 project，若由學生自行保管食譜，有時會有搞丟食譜的情況發生
( 每班可能 2-3 人不等 )。
2. 同樣一個班級裡，當老師再協助學生查詢單字時，認真的學生會努力發問，並將中文
記於作業簿上；較散漫的學生容易趁亂放空，或是隨手抄抄就把資料搞丟。
3. 如何長期保存食譜不搞丟，並要求學生寫於作業簿上，以確認學生在之後能夠於時限
內完成手寫食譜，老師可以在前期就先做安排及要求。

活動三、How to share my recipe (11/27、11/28、家中事前準備 )

1. 與學生討論、分享，在口頭發表時，可以與同學分享的內容。如：此菜餚的特色、菜
餚的口味、與家人一同烹飪的回憶等。並提供學生口頭發表時可使用的單字，如：
delicious、yummy、smells great 等。
2. 學生需於家中自行思考、準備口頭報告內容。
3. 學生完成英文食譜的填寫後，交給老師審閱修改，學生再據此修改。最後再讓學生謄
於空白 A4 紙上，加上烹飪步驟、菜餚圖片或是繪上插圖。
課堂參與
課程筆記 :
自製食譜
1. 部分學生不知道如何準備口頭發表內容，教師可從旁協助。如：請學生先將自己想分

享的內容以中文書寫，再由老師協助以簡單易懂、學生可掌握的單字句型做為翻譯，
供學生上台分享。
2. 自製英文食譜的部分，學生試寫於作業簿上，可能需要老師一至兩次的修改後，才能
騰寫於空白的 A4 紙上，並發揮創意以完成圖文並茂的作品。
3. 建議在一開始就告知提供每人一張空白 A4 紙，請學生善加愛惜使用、保管收藏。

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