Page 38 - Los Sabores de la Vida - Recomendaciones para el Adulto Mayor y su familia

Los Sabores de la Vida
Juan Rodrigo Tuesta Nole
 Mastique despacio y bien cada bocado. Si
hay problemas de masticación, no te prives
de alimentos, cambia la consistencia: pollo

deshilachado, carne molida, fréjoles
machacados, y las frutas o verduras
cocidas, rayadas o en puré.

 Nunca mezcle alimentos crudos con
alimentos cocidos.
 Lave las manos antes de preparar y

consumir tus alimentos y después de ir al
baño.

 Lave los alimentos que vas a consumir.
 Evite comer alimentos en la calle y si lo
haces que sea en lugares limpios y

confiables.
 Tenga cuidado con los productos “light”.
Pues no quiere decir que sean bajos en

sodio. Al contrario: muchos de los
productos bajos en grasas, azucares o
calorías tienen un contenido de sodio

mayor que la versión tradicional.
 El alcohol modifica el efecto de los
medicamentos, aumenta el riesgo de

accidentes, caídas y fracturas y eleva la
presión arterial.

34