Page 14 - 原住民文物用途說明

不須農藥，依果實顏色有綠色種及白

色種，盛產期為 4 月至 11 月。

食用部位：食用之果實以果皮表面縱溝較

淺及有光澤者為佳，佛手瓜之嫩梢及

果實均可食用，其嫩梢俗稱龍鬚菜，
老化之佛手瓜除了作為龍鬚菜之種苗

外，其瓜仁(胚芽)好吃又營養。

別名：短角苦瓜、山苦瓜、小苦瓜、短果
野苦瓜
苦瓜

kakorotay

別名：紅茄、冬海紅、扁茄、觀賞茄、南
紅茄
瓜茄、金茄、車輪苦瓜(花蓮)
效用：具有消炎鎮痛、散淤消腫的功效，
tayaling
主治胃痛、淋巴結核、腋窩生瘡等
症。

辣椒 別名：牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海

]
akedahay 椒、辣子、辣角 、秦椒等，

科屬別：茄科辣椒屬

營養素：紅辣椒含有豐富的維生素 C 和胡
蘿蔔素。還富含多種的維生素 B（尤

其是維生素 B6），以及鉀，鎂和鐵等
人體所必需微量元素。
科屬別：葫蘆科南瓜屬
南瓜
別名：麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣

ciyak
話稱為金瓜。

功能：南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有

補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解

毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。