Page 12 - 原住民文物用途說明

別名：免兒菜、小金英、鵝仔菜、
鵝仔草、蒲公英、山苦妹、
山苦脈、苦菜、苦尾菜、苦
兔兒菜 葉苗、苦麻菜、苦丁菜、小
苦苣、小苦麥菜、小苦藚、
活血草、隱血丹、七托蓮、
9 datimtim
敗醬草、黃鼠草。
食用部位：嫩芽及抽花莖前之根生葉
ay 可當野菜煮食。有苦味，必須用

開水燙過再食用。唯具微麻醉
性，不可多食。
節令：夏、秋采收。

別名：錦荔枝、癩葡萄、紅姑娘、、
苦瓜葉 涼瓜、癩瓜、紅羊

功能： 治胃痛，痢疾，疔瘡腫毒、
papah no
下痢，驅蟲、治小兒胎毒
10
kakoruta 食用節令：夏

y

營養素：鈣質、胡蘿卜素，多種維生
辣椒葉

素和其他營養物質。適量
papah no
11 吃 ...
kangangi
功能：治濕脾、寒脾、胃寒等濕寒症；
辣椒葉含有豐富的維他命 A、
way C，為蔬菜類之冠，可當蔬菜炒

科別： 山柚科(Opiliaceae)山柚
屬(Champereia)
別名： 山柚子、山柚仔、常山、
山柚樹 擬常山、山柑仔
12 藥用：山柚的根及葉有袪風，利
濕，解毒，消腫之效。治
風寒濕熱，風濕痛，跌打
損傷。
食用部位：嫩芽
科別：雲鄉科花教屬
別名:紅刺楤、紅刺蔥、大葉刺葱 、 仁
莿蔥、刺江某、江某、越椒、
食茱萸
13 毛越椒、鳥不踏等，中國植物
tana’ 誌則稱以椿葉花椒。
食用部位：嫩葉，食茱萸是能發出香
辛氣味的重要調味品，藥食兼