Page 8 - 原住民文物用途說明

此打穀機與原始打穀機的功
用是一樣的，此打穀機較為先

進，腳一採，機上的輪軸轉動，
打穀機 便將稻穀與稻梗進行分離，不需
使用很大的力氣，速度快且又省
力。

從事農事常用工具。豐收時
節，常可在曬穀場上聽見翻推米
穀的沙沙聲。
耙子 sakadi

民族教育課程「阿美族的飲食」

阿美族的飲食文化有三大特點︰偏好海鮮水產類的食物、擁有豐富的野菜文化、喜好風味特

殊的醃生肉。這三種飲食的特色，至今仍然深深地影響現在的阿美族。
阿美族人經常上山採集許多的野菜，而這些野菜在外行人的眼中或許只是雜草，但是阿美族人的
眼中，卻是一道道可口的佳肴，可說上千種，所以有人曾說：「阿美族可
將整座山除了泥土、石頭外的東西全部吃光光」。並不是因為阿美族人貪吃，而是描述阿美族人懂得
辨別植物，進而食用。

一、 野菜的特性
1.野菜的生長繁殖力強
2.有些野菜會帶點苦味

3.野菜可食部位不同-如十心菜、葉菜類、根莖類、果實類…….
二、野菜的種類
1. 十心菜：黃藤心、林投心、山棕心、甘蔗心、椰子心、芒草心、月桃心、檳榔心、鐵樹心…
等。
文化說明：黃籐心及果子可食

黃籐心 用，籐條則用作編織簍框、籐編、
1
daheci’ 圓箕、籐籃等家用品，也是堅固
耐用的綁繩用品。

文化說明：山棕心可食用、山棕
葉則可用來製作成大掃帚、裝
2 山棕心
飾、或簡易的遮陽頂。

文化說明：林投樹心可食用，葉
林投心 子則用來製作阿里鳳鳳（放糯米
3
talacay 飯的容器）