Page 9 - 原住民文物用途說明

文化說明：甘蔗桿可食用，甘蔗
心也可煮來吃
4 甘蔗心

文化說明：椰子果裏的椰子水及
果肉可食用。
5 椰子心

文化說明：芒草心可食用，其花成熟曬
芒草心
乾後，花絮打散、其剩餘之花梗可製作
6
成掃帚花莖可作背板遮陽用。
naliti’

文化說明：月桃心可生食、嫩桃花也可
月桃心 果腹；月桃葉作為包粽用，月桃桿曬乾
7 後可作為編織的材料如：手提包、籃

engac 子、曬穀席..等

文化說明：檳榔是阿美族人不可或缺的
植物，除了作為地界標的，也是禮聘的
檳榔心
重要之物，樹幹則是建築的重要支柱及
8
橫樑，檳榔葉鞘可作為廚房餐用容器，
icep
也是兒時遊戲的器材。檳榔果實、樹
心、半天筍皆可食用
文化說明：鐵樹可作為美化環境，樹心
則可食用
9 鐵樹心

2. 葉菜類：山萵苣、朝和菜、龍葵、落葵、番薯葉、過溝菜蕨、

野莧菜、山蘇、兔兒菜 苦瓜葉、辣椒葉、

科名：菊科（Compositae）
別名：馬尾絲、鵝仔草、山鵝菜
鵝仔菜、英仔菜、、苦菜、
山萵苣 野萵苣
1 食用節令：秋冬時節

sama’ 食用部位：嫩莖葉，且略帶苦味，
幼苗及嫩葉川燙去除
苦味後再煮湯或炒
食，都十分可口