Page 17 - CUPCAKES PRUEBA
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11.- CUPCKE DE ARANADANOS CON COCO
Para el bizcocho vamos a usar la masa básica de vainilla a la que si desean le pueden agregar
arándanos antes de llevar al horno.
Para el relleno haremos un coulis de arándanos.
Para el frosting usaremos como base una buttercream neutra
A la base neutra le agregaremos lo siguiente:
- Leche o esencia de coco
- Coco rallado para intensificar el sabor.
Para lograr la buttercream de arándanos agregaremos a la butter ya lista un coulis de
arándanos y batiremos hasta integrar.
Decoraremos con coco rallado y arándanos frescos.
