Page 128 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
P. 128

9.  Sebutkan jenis ikan yang biasanya dipotong dengan potongan Le Darne            !

                 10. Jelaskan potangan apa saja yang digunakan pada hidangan berikut.













                    a.















                    b.





































                                                                                                              116
   123   124   125   126   127   128   129   130