Page 124 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan

25. Potongan daging sapi yang digunakan pada hidangan tersebut adalah...

a. Flank d. Sirloin

b. Chuck e. Rump

c. Tenderloin

26. Hidangan yang biasanya menggunakan potongan daging berikut adalah...

a. Sate Maranggi c. Sup Konro e. Beef Burger
b. Rendang d. Abon

27. Potongan daging kambing yang biasanya dimanfaatkan untuk hidangan

Gulai ditunjukkan dengan nomor...

a. 5 d. 8

b. 7 e. 2

c. 2
28. Berikut merupakan unggas yang umum dikonsumsi di Indonesi, kecuali...

a. Burung Dara d. Bebek

b. Burung Unta e. Entok

c. Ayam

112