Page 54 - E-book Interaktif Potongan Bahan Makanan
P. 54
Unit Kegiatan Belajar III
Potongan Daging
A. Peta Konsep Unit Kegiatan Belajar III
Berikut merupakan peta konsep yang berisi materi yang akan
dibahas pada Unit Kegiatan Belajar III
Macam-macam Daging
Karakteristik Daging yang Baik
Alat yang digunakan
Jenis - jenis Potongan Daging
Aplikasi Pada Hidangan
Gambar 39. Peta Konsep Unit Kegiatan Belajar III
Sumber: Disusun Oleh Penulis
42
