Page 43 - 5. E-MODULE IKAN ASIN
P. 43

F. Membangun pengetahuan baru (Asinkronus)


                   1.  Bandingkanlah kualitas Mikrobiologi ikan beloso (Saurida tumbil sp)
                      asin kering dengan variasi kadar garam berdasarkan ALT koloni bakteri
                      kontaminan didukung berbagai referensi terkait!
                      ......................................................................................................................
                      ......................................................................................................................
                      ......................................................................................................................

                      ......................................................................................................................

                   2.  Berdasarkan hasil investigasi kelompok kalian, berapa kadar garam yang
                      efektif untuk diterapkan dalam pembuatan ikan asin kering agar memiliki
                      kualitas Mikrobiologi paling baik berdasarkan ALT koloni bakteri

                      kontaminan? Dukunglah jawaban kalian dengan berbagai referensi
                      terkait!
                      ......................................................................................................................
                      ......................................................................................................................
                      ......................................................................................................................
                      ......................................................................................................................



                G. Mengkomunikasikan pengetahuan baru (Asinkronus)


                    Buatlah laporan tertulis dalam bentuk penyelesaian LKM secara kelompok,
                    lalu serahkan LKM 1 kepada dosen untuk dikoreksi!.





























                                                           33
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48