9 วิธีท าส้มต า เฉาะมะละกอ สับให้เป็นเส้นๆ ต าพริกขี้หนูและ กระเทียมให้แตกตามด้วย มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่ว ลิสง กุ้งแห้ง ต าให้ทั่ว และตามด้วยเส้นมะละกอ ปรุง รสที่เหลือ ต าให้เข้ากัน