Page 15 - 物资配送部辅料发料工岗位质量风险防控手册
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异味霉变——原辅料检验                                                                                     质量风险防控等级 中






              控制关键点



              ★原辅料检验




              控制要求或指标、参数
                                                                                                            入 库                                      储 存
              ★ 入库、储存、出库、投料、使用过程中按照《仓库储存与发放管
              理程序》《检验控制程序》规范要求对各类原辅料使用进行相应检
              查验证(如包装、有效期、感官验证等)。


              ★ 按照《不合格品控制程序》规范要求对异常原辅料进行相应处理。


              防控举措


              ★ 入库、储存、出库、投料、使用过程中,对辅料进行相应检查,
              如包装、有效期、感官验证等。


                                                                                                            投 料                                      出 库


                                                                                                                                                                      10
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