Page 64 - Yemek Kitabı

Gençler sizin için devam ediyoruz.
TON BALIKLI SANDVİÇ
Malzemeler
Ekmek için
2 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tahta kaşığı tuz
1 tahta kaşığı toz şeker
150 gr ton balığı
8 yaprak kıvırcık
1 salatalık
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı kapari
Hazırlanışı
Ilık suyu derin kaba alalım.
Maya ve şekeri ekleyelim. 5 dakika beklesin.
Unu karıştıralım yoğuralım 15 dakika beklesin.
Hamuru tekrar yoğurun. 6 parçaya bölün.
Küçük baget ekmek şekli verin. 20 dakika bekleyin.
Üzerlerine su sürün.
220° fırında 15 dakika pişirin.
(Fırına su dolu bir kap koyun ekmekler yumuşak olsun.)
İçi için;
Ton balığını derin bir kaba alın.
Mayonez ve kapariyi ekleyin.
Üzerine yıkayıp doğradığımız kıvırcıkları koyun iyice karıştırın.
Ekmekleri ortadan sandviç gibi kesin. İçini doldurun.
Salatalığı kesin aralarına yerleştirin.
Ekmeğini kendiniz yaptınız Siz süper bir aşçı oldunuz tebrikler.
Afiyet olsun.

63