Page 56 - KOS FIX

Peserta didik yang diterjunkan untuk PKL didampingi satu guru

pendamping dengan komposisi 4:1. Hal ini dilakukan sebagai upaya
pendampingan dan pengawasan siswa selama kegiatan PKL berlangsung.

3. Kokurikuler (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Budaya Kerja)

Profil Pelajar Pancasila terdiri atas (1) Beriman, Bertakwa kepada Tuhan YME,
dan Berakhlak Mulia, (2) Berkebhinekaan global, (3) Gotong royong, (4) Mandiri,

(5) Bernalar kritis, (6) Kreatif. Profil Pelajar Pancasila berbentuk softskill dan harus

diterapkan dalam proses pembelajaran, bukan dipisahkan dalam pembelajaran.
SMK Pariwisata Metland School pada Program Keahlian Kulineri

melaksanakan penguatan Profil Pelajar Pancasila diimplemantasikan melalui
berbagai kegiatan sebagai berikut.

No Profil Pelajar Pancasila Implementasi

1 Beriman, Bertakwa kepada  Memiliki akhlak pribadi yang sopan dan santun
Tuhan YME, dan Berakhlak (Grooming).

Mulia  Menghormati kepercayaan dan keagamaan

masing-masing pada lingkungan keluarga,
sekolah, serta dunia industri.

2 Berkebhinekaan global  Belajar bahasa asing.

 Mempelajari budaya Negara lain agar dapat
menghargai dan mengerti tentang kebudayaan

negara tersebut terutama dari aspek kulineri.
 Mendalami budaya dalam Negeri agar tercermin

kearifan lokal dalam diri.

3 Gotong royong  Kerjasama antar semua peserta didik pada
kegiatan operasional dan management dapur.

4 Mandiri  Mengerti dan bertanggung jawab Job Desk

masing-masing.
5 Bernalar kritis  Menganalisis dan mengevaluasi kebutuhan hotel

pada saat pandemik.

 Mengambil keputusan untuk
mengimplementasikan perencanaan yang disusun

oleh TIM dalam menghadapi suatu masalah.

56