Page 73 - 救國團南京終身學習分班108-3期

1 0 8 - 3 期 5 - 6 月
美食饗宴

代號 課程名稱 星期/時間 日期 費用 老師

NEW郁香老麵手感
ND626 麵包自已動手作 四 1830-2130 5/9-6/27 3000 黃郁香
(半實作班)
老麵提升麵包風味香醇，其麵包更俱有彈性鬆軟，增加麵包之特殊吸引力。1、
水果裸麥麵包, 裸麥魔杖麵包2、蘋果種 蘋果麵包, 蘋果布丁麵包3、德式黑麥
麵包, 德式鄉村麵包4、 葡萄種裸麥麵包, 德國紅酒桂圓麵包5、 葡萄種皇冠麵
包, 德式紅酒香腸麵包6、檸檬巧巴達(生菜沙拉), 漢堡7、黑麥蜂蜜麵包, 裸麥麵
包8、紅酒裸麥無花果麵包, 法國鄉村麵包。請學生自備餐具、抹布及保鮮盒 材
料費: NT$3200 元整

NEW經典創意港式
ND616 四 1840-2140 5/9-6/27 3200 蘇松興
飲茶點心
每周3種點心，共24種港式茶點，老師示範教學，學生可動手一起實作。創業、
自用均可，專業廚師指導，簡單速成。
菜單：1. 港式滷肉飯、雙胞胎、薑蔥百花餃 2. 蔥油餅、鮪魚小比薩、麵線羹 3.
蔴茸包、黑糖糕、叉燒包 4. 椰絲麻糬、雀巢豆沙酥、咖哩酥角 5. 鮮蝦鹽水餃、
豉椒鳳爪、豆豉排骨 6. 杏仁凍豆腐、鮮奶布丁、椰汁珍珠露 7. 酥炸馬蹄條、
蘿蔔糕、燒賣 8. 皮蛋瘦肉粥、香蔴叉燒酥、馬拉糕。材料費1200元(含講義費)
響應環保自備打包餐盒。
5/10-7/5 胡再旗
ND611 異國料理嚐鮮班 五 1100-1400 3200
(6/7端午節停課) (BOSS)
BOSS老師的異國料理課程，採無菜單料理，本期共15道菜
。食材費用另計2500元，請學員攜帶擦手紙及玻璃材質保鮮盒。

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