Page 75 - 救國團南京終身學習分班108-3期

1 0 8 - 3 期 5 - 6 月
美食饗宴

代號 課程名稱 星期/時間 日期 費用 老師

家常素蔬食料理 5/10-7/5
ND627 五 1830-2030 2600 徐立華
(示範班) (6/7端午節停課)
1. 雙椒杏菇、五味醬苦瓜 2. 蒜泥筊白、鮮菇絲瓜 3. 素油飯、智慧糕 4. 梅醬蘿蔔、
韭花皮蛋 5. 黑胡椒雙筍、黑胡椒杏菇 6. 醬香芙蓉豆腐、三杯珊瑚菇 7. 麻香麵線、
梅林海芙蓉 8. 焗椰香麵疙瘩、香椒紅豆蛋糕。以上參考菜單，隨季節、天候調整
食材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮，材料費1800元

NEW午茶伴手禮-年
ND610 節禮盒 六 0900-1200 5/11-6/29 2800 李慧賢
(6/8停課)
陳淑華
(分組實作班)
1. 彩繪蛋糕捲、乳牛蛋糕捲 2. 蛋黃酥 桃酥 3. 法式千層蛋糕 裝飾 4. 乳酪小吐司
雙色餅乾 5. 芝麻奶凍捲 奶凍製作 6. 菠菜蛋韃 內餡製作
7. 起司饅頭 小饅頭 材料費另收：2100元，含包裝提袋，請自備圍裙。

NEW新手料理
ND628 六 1400-1700 5/11-6/29 3200 徐立華
(實作班)
利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。
本期菜單內容：1. 味噌青花叉燒、五味醬金針菇 2. 三杯花椰菜、客家小炒 3. 柑橘
炒五花肉、炒時蔬 4. 紅油抄手、豆漿鍋 5. 咖哩雞絲炒麵、韭菜南瓜子 6. 腰果蝦
仁、紅燒香菇豆腐 7. 醬炒美人腿、照燒雞肉 8. 焗烤杏鮑菇馬鈴薯、肉
醬咖哩。以上參考菜單，隨季節、天候調整食材；依同學需求可更改內容
。自備圍裙、耐熱保鮮容器，(一人一爐)材料費另計約1800元。限收6人。

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