Page 16 - eBook Amali Kimia Nursharmimi Ameera

+
-
-
+
RCHO + 2[Ag(NH3)2] + OH → RCOO + 2Ag(s) + 2NH4
+2NH3

Persamaan ionik:

+
−
[Ag(NH3)2] (ak) + e → Ag (s) + 2 NH3 (ak)
−
−
−
RCHO (ak) + 3 OH → RCOO + 2 H2O + 2 e

Aldehid bertindak balas dengan reagen Tollen

menghasilkan ion aldehid-oate, cermin perak, larutan ammonia

dan air. Cermin perak yang terhasil boleh dilihat pada bahagian

campuran tersebut. Hal ini berlaku kerana aldehid mempunyai

kehadiran atom hidrogen yang terikat kepada ikatan ganda dua

karbon-oksigen dalam aldehid menyebabkan ia mempunyai

agen penurun yang menurunkan Ag(I) di dalam reagen Tollen.

Keton tidak menghasilkan cermin perak apabila ia bertindak

balas dengan reagen Tollen kerana keton tidak boleh

dioksidakan dengan mudah. Keton tidak memiliki atom

hidrogen seperti aldehid yang terdapat pada karbon karbonil

menjadikan ia tidak dapat dioksidakan. Persamaan

pembentukan cincin perak adalah seperti di bawah:

14