Page 17 - eBook Amali Kimia Nursharmimi Ameera

D) Ujian Iodoform

Ujian iodoform dilakukan untuk mengesan kehadiran

aldehid atau keton di mana salah satu kumpulan yang secara

langsung melekat pada karbon karbonil ialah kumpulan metil.

Bagi keton ia dikenali sebagai metil keton. Ujian Iodoform

boleh digunakan untuk mengesan asetilaldehid bagi aldehid

dan semua metil keton yang membentuk iodoform, CHI3 iaitu

pepejal kuning dan menghasilkan bau antiseptik. Ujian

iodoform dalam eksperimen ini dijalankan dengan apabila

larutan kalium iodida (I) bertindak balas dengan larutan A dan

larutan B dimana masing-masing adalah aldehid dan

propanon.

Hasil menunjukkan propanal dalam larutan A tidak

menghasilkan sebarang mendakan. Hal ini kerana hanya ada

satu aldehid sahaja akan bertindak balas dalam ujian iodoform

dan membentuk mendakan kuning. Contohnya adalah

asetildehid. Manakala propanon dalam larutan B telah

menghasilkan mendakan kuning. Keadaan ini disebabkan

propanon adalah sejenis metil keton. Mendakan kuning yang

terbentuk dalam propanon membuktikan kehadiran kumpulan

α-metil dalam strukturnya.(Akmal Adib, 2015). Propanon

dikategorikan sebagai kumpulan metil keton. Dalam metil

keton, mendakan kuning menunjukkan kehadiran kumpulan

15