Page 99 - สารชีวโลเลกุล
P. 99
2. โปรตีนก้อนกลม (globular protein) (ต่อ)
- โปรตีนที่เป็นแอนติบอดีท าหน้าที่ป้องกันสิ่งแปลกปลอมให้
ร่างกาย
อิมมูโนโกลบูลิน (immunoglobulin)
- โปรตีนที่เป็นฮอร์โมนบางชนิด
อินซูลิน (insulin) ช่วยควบคุมเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
โปรตีนก้อนกลมละลายน้ า
