Page 4 - Sinar Tani Edisi 4081

4 Edisi 9 - 15 April 2025 | No. 4081 Tahun LV

Mengejar Target

Serapan Gabah

Pemerintah telah mengetok palu mekanisme penyerapan gabah/beras
oleh Perum Bulog. Dengan kebijakan terbaru dari pemerintah, khususnya
dalam membeli gabah, Bulog bisa menyerap sebanyak 3 juta ton setara
beras. Sementara dengan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) gabah,
ekonomi petani bisa terungkit.

ib an di n g k a n Menteri Pertanian, Andi Amran petani sebanyak 725.000 ton setara hal. Pertama, memastikan ada
kebijakan sebelumnya, Sulaiman mengatakan, penyerapan beras. bahan pangan di masyarakat, karena
penyerapan gabah gabah mengalami lonjakan Wakil Direktur Utama Perum akan sangat terkait keamanan.
tahun ini memang signifikan. Jika pada Januari-Maret Bulog, Mayor Jenderal TNI, Marga Kedua, memastikan harga yang
banyak perbedaan. 2024 Bulog hanya mampu menyerap Taufiq mengatakan, sesuai perintah mudah dijangkau masyarakat dan
DDalam Keputusan 35 ribu ton gabah, maka dalam tiga Presiden Prabowo Subianto, pihaknya mensejahterakan petani.
Kepala Badan Pangan Nasional No. bulan pertama tahun ini angka ingin memastikan harga gabah Dengan harga tinggi, Prita
24 tahun 2025, pemerintah hanya penyerapan diproyeksikan bisa yang dibeli Bulog sesuai dengan berharap dapat memotong praktek
menetapkan satu harga yakni HPP mencapai 700 ribu ton. ketetapan pemerintah Rp 6.500/ yang selama ini dapat memiskinkan
gabah kering panen (GKP) sebesar Tahun lalu, total serapan selama kg. ”Kita ingin petani tersenyum. petani. “Kami ingin melihat
Rp 6.500/kg. setahun hanya sekitar 1 juta ton, Jadi kami berusaha hadir di tengah- bagaimana kebijakan tersebut
Artinya, pemerintah tidak sementara tahun ini pemerintah tengah petani,” ujarnya singkat. dilaksanan dapat memperkuat
lagi menetapkan HPP GKP di menargetkan 3 juta ton gabah Di sisi lain, Marga meminta petani pertanian dan mendorong
penggilingan padi dan Gabah Kering terserap pada bulan April atau agar dalam menjual gabah ke Bulog kemandirian pangan. Beras menjadi
Giling (GKG) baik di penggilingan Mei nantinya. Jikapun realisasi menjaga kualitas. Misalnya, jangan salah satu prioritas. Karena itu,
maupun di gudang Bulog. Begitu penyerapan gabah bisa mencapai mencampur gabah dengan rumput Pemerintah memberikan investasi
juga harga beras di gudang Perum lebih dari 2 juta ton dalam periode atau yang lain-lain untuk menambah ke Bulog sebanyak Rp 16,6 triliun,”
Bulog. Dalam keputusan tersebut, tersebut, maka stok beras nasional di berat timbangan. ”Saya meminta tuturnya.
pemerintah juga tidak menetapkan Bulog akan sangat mencukupi. Babinsa dan Babinkamtibnas untuk Ada beberapa hal yang menurut
standar kualitas seperti kadar air (KA) membantu mengawasi penjualan Prita, perlu dikaliberasi dalam
maksimal 26 persen maupun kadar Beli Sesuai HPP gabah petani ke Bulog. Jangan kebijakan pemerintah saat ini,
hampa (KH) maksimal 10 persen. Dengan jangka waktu yang sampai petani membasahi gabahnya khususnya upaya edukasi petani. Jadi
Babak baru penyerapan gabah, pendek tersebut memang tak atau panen sebelum waktunya, lalu bagaimana petani bisa berkomitmen
Perum Bulog ‘wajib’ membeli gabah mudah bagi Bulog dan perusahaan menjual ke Bulog,” tuturnya. menjual gabah yang berkualitas
dengan kualitas apapun di tingkat penggilingan bisa menyerap gabah Dengan banyaknya petani baik. Dengan gabah berkualitas
petani. Bahkan serapan sebanyak 3 petani dalam jumlah sebanyak itu. yang mulai panen, Bulog terus baik, beras yang akan dihasilkan
juta ton setara beras tersebut sudah Sebagai BUMN yang diamanahkan menggenjot penyeralan gabah. Bulog akan baik juga. Begitu juga
harus dipenuhi selama tiga bulan menjaga Cadangan Pangan Secara nasional Bulog mendapat sebaliknya, jika petani menjual gabah
ke depan yaitu Januari, Februari Pemerintah, Bulog kini semakin target dari pemerintah sebanyak 3 kualitasnya jelek, maka beras yang
dan Maret. Paling telat April sudah gencar penyerapan gabah/beras dari juta ton setara beras. Penyerapan Bulog hasilkan juga akan tidak baik.
terpenuhi semua. petani. gabah petani tersebut nantinya “Disini kita perlu edukasi petani
Data Kerangka Sampel Area Bekerja sama dengan berbagai menjadi bagian dari CBP. untuk meningkatkan kualitas
(KSA) BPS mencatat pada April pihak, termasuk Dinas Pertanian Saat acara Panen dan Serap gabah. Misalnya, jangan terburu-
2025, potensi luas panen nasional di tingkat provinsi dan kabupaten/ Gabah di Klaten, beberapa waktu lalu, buru menjual kalau belum waktu
mencapai 1.595.583 hektar (ha), kota, TNI-POLRI, kelompok tani, Juru Bicara dan Tenaga Ahli Utama panen,” katanya. Satu catatan, ketika
dengan estimasi produksi sebesar dan penggilingan padi, Bulog Presiden Comunicatioan Office, Prita pemerintah telah memberikan
8,63 juta ton gabah kering giling memastikan proses penyerapan Laura mengatakan, pemerintah telah kemudahan untuk petani dalam
(GKG) atau setara 4,97 juta ton beras. dapat berjalan dengan baik. Data memberikan anggaran tambahan menjual gabah ke Bulog, maka sudah
Berdasarkan proyeksi, produksi padi Perum Bulog, hingga Maret 2025 untuk Bulog sebanyak Rp 16,6 triliun. seharusnya petani juga menjaga
pada Januari-April 2025 diperkirakan telah tercatat penyerapan gabah Anggaran tersebut untuk dua kualitas produknya. Yul
mencapai 24,22 juta ton GKG.