Page 73 - 救國團南京中心109-3期(5、6月份)電子簡章

烹 飪 料 理 、 西 點 烘 焙 系 列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 堂數 費用 老師姓名

ND613 NEW 五 05/08- 1900- 8 2900 張繼榮
快樂學調酒 06/26 2130 (陳 蓉)

調酒及飲料基本學，課程內容包含各類飲料調製、酒類的認識、器具介紹、杯子器皿介紹、
酒類調製方法、著名雞尾酒調製、無酒精飲料調製、專業用語英文名詞及香甜酒介紹。請
於第一堂課繳交材料費約2000元。

ND614 家常素蔬食料理 五 05/01- 1900- 8 2300 徐立華
(全程示範) 06/19 2130

本課程為示範教學課程。1.香菇高麗菜飯、奶油燒鮮菇 2.龍鬚滑蛋、拌五香豆乾 3.蔬食
四物湯、南瓜枸杞蛋糕 4.糖醋豆腐、涼拌豆干 5.椒鹽百頁、鴻喜菇美奶滋炒蛋 6.豆包二
吃(雪菜豆包、海苔豆包) 7.紅燒冬瓜、三杯茭白筍 8.木須素肉、絲瓜麵線。以上為參考菜
單，隨季節、天候更換食材；依同學所需更換內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費：
1,000元，限收10人。

ND615 NEW 五 05/08- 1900- 7 2299 廖麗媛
咖啡達人班 06/19 2100 優惠價

體驗手搖咖啡豆烘培樂趣，杯測咖啡四味一香，手工咖啡中南洲各國莊園沖煮練習，製作
濾掛式咖啡要領，花式咖啡機萃取流速及蒸汽奶泡變化，超萌雕塑可愛熊貓等…多種經典
咖啡店飲品。當日上課請繳交材料費1,800元於老師，攜帶咖啡杯容器、餐巾紙或抹布一
塊。

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