Page 17 - Bahan Ajar Biologi Sel
P. 17
Gambar 4 Polisakarida tumbuhan dan hewan. (a) Pati disimpan dalam sel tumbuhan, (b) glikogen disimpan dalam sel otot, dan (c) serat selulosa struktural di dinding sel tumbuhan adalah semua polisakarida yang seluruhnya terdiri dari monomer glukosa (segi enam hijau). Pada pati dan glikogen, rantai polimer cenderung membentuk heliks di daerah yang tidak bercabang karena sudut ket
2017)
10
