Page 21 - E-MODUL STEM-ETNOSAINS
P. 21
20
Lembar Kerja Engineering
1. Pada tahun 2017 muncul berita heboh di Jawa Barat tentang penambahan pupuk ZA
ke dalam proses pembuatan nata de coco. Uraikan pendapat kalian mengenai hal
tersebut!
2. Nata de aren adalah suatu produk makanan yang terjadi melalui proses fermentasi
dengan bantuan bakteri Acetobacter Xylinum. Sebagai mikroorganisme yang
merupakan makhluk hidup, maka membutuhkan makanan. Dari mana bakteri
tersebut memperoleh makanan?
