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_GL EVENTS EXHIBITIONS_
ZOOM SALONS | ON FAIRS
SIRHA | SIRHA
Création du Club Export.
cœur de l’offre du Sirha, mise en place d’une col- 2013 In order to help international buyers make the
Pour guider les acheteurs internationaux au
laboration avec Ubifrance, aujourd’hui Business
France, de rendez-vous d’affaires avec les expo-
sants du Sirha en développement à l’export.
1 édition du World Cuisine Summit.
re
Basé sur les travaux de Loeb Innovation de
décryptage des méga tendances de l’alimenta-
tion, le premier événement planétaire, réunissant
les plus grands acteurs internationaux du Food
Service, pour proposer des solutions pour un
futur meilleur, dans un monde en pleine muta-
tion. Le recueil des points de vue et la participa-
tion d’intervenants de renommée mondiale : les
plus grands chefs, les représentants de grandes
organisations internationales et les dirigeants de
grandes chaînes de restauration, des industriels
et des distributeurs du Food Service.
Lancement du premier Sirha Trends & Ideas
Book, un ouvrage prospectif sur les tendances
du foodservice mondial illustré par plus de vingt
concepts de restaurants.
L’appli Sirha est à disposition des visiteurs pour
garder le Sirha dans sa poche !
Aboutissement du Sirha International
teurs de l’ADN du Sirha mais fortement ancrés 2015
Network, un panel de salons professionnels por-
dans le marché de leurs pays respectifs à Genève,
Istanbul, Budapest, Rio et Mexico.
Création de BIG, Biennale Internationale du
Goût, le « Off », aux mêmes dates que le Sirha.
Un ensemble d’événements tout public, festif,
chaleureux et gourmand en plein cœur de Lyon
dont 1,7 km de parcours gourmand dans le
tunnel de la Croix-Rousse, le plus grand tunnel
Modes Doux d’Europe. Cet événement est entiè-
rement scénarisé pour créer une expérience
sensorielle et gustative unique.
GL EVENTS | LE BOOK 2018
Creation of Club Export.
most of all Sirha has to offer, Sirha developed
a partnership with Ubifrance (now Business
France) to set up business meetings with
export-oriented exhibitors.
1 edition of the World Cuisine Summit.
st
Based on Loeb Innovation’s work to uncover
megatrends in the food industry, this is the first
global event bringing together leading inter-
national players in the Food Service industry
to promote solutions for a better future in a
constantly changing world. It is a gathering
of perspectives from world-renowned partici-
pants: the greatest chefs, leaders of interna-
tional organisations and directors of major
restaurant chains, and Food Service manufac-
turers and distributors.
Launch of the Sirha Trends & Ideas Book,
which presents worldwide Food Service trends
featuring more than 20 new restaurant
concepts.
Thanks to the Sirha app, visitors have all the
information they need at their fingertips!
Success/culmination/expansion of the Sirha
International Network, a set of trade shows
inspired by SIRHA but strongly rooted in their
respective locations: Geneva, Istanbul, Buda-
pest, Rio de Janeiro, and Mexico City.
Creation of BIG, the Biennale Internationale
du Goût, a Sirha side event for the general
public. It is a festive culinary event for the entire
family in the heart of Lyon, a 1.7 km gourmet
trail set inside the longest soft transport tunnel
in Europe. The tunnel was specially outfitted for
the occasion to create an exceptional sensory
and gourmet experience.
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