Page 139 - การหาข้อมูลทางการตลาด
P. 139
139
บริษัท นีลเส็น จ ากัด (Nielsen) ผู้ท าวิจัยตลาดระดับ บะหมี่กึ่งส าเร็จรูปในประเทศจีนปี 2549 อยู่ใน
ระดับ 237.4 สถิติในปี 2548 แต่การโหมโฆษณาเพื่อเพิ่มสัดส่วนยอง
2548 แต่การโหมโฆษณาเพื่อเพิ่มสัดส่วนยอดขายในตลาดจีนไม่ใช่เรื่องง่ายแต่อย่างใด ปัจจุบัน บริษัท
ติงยี่ จ ากัด ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปจากไต้หวันครองส่วนแบ่งในตลาดเป็น
อันดับ 1 ถึง 43.3% รองลงมา ได้แก่ บริษัท นิสชิน หัวลอง จ ากัด (Nissin Hualong) ที่มีสัดส่วนใน
ตลาด 14.2% ขณะที่ยูนิ-เพรสซิเด้นท์ ครองส่วนแบ่งในตลาด 10.5% จากการเปิดเผยของซีไอเอ็มบี
จีเค ซีเคียวริตี้ส์ (CIMB-GK Securities)
ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปก าลังให้ความส าคัญกับทิศทางการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรม ผู้บริโภค ที่ใส่ใจ
กับการดูแลสุขภาพมากขึ้น ท าให้บะหมี่กึ่งส าเร็จรูปแบบไขมันต่ําเป็นกลุ่มสินค้าที่มี การเติบโตรวดเร็ว
ที่สุดในเวลานี้ นางมิเชล หวาง นักวิเคราะห์ของยูโรมอนิเตอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล กล่าวว่า ผู้ผลิตต่างเร่ง
ก าหนดต าแหน่งแบรนด์สินค้าให้เป็นแบรนด์ที่มีความใส่ใจต่อสุขภาพของ ลูกค้ามากขึ้น ซึ่งเป็นปัจจัย
หลักในการประสบความส าเร็จในตลาดจีนแผ่นดินใหญ่ และผู้ผลิตก าลัง พยายามเปลี่ยนทัศนคติของ
ลูกค้าจากที่มองว่าบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ด้วย การน าเสนอบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปที่
ผ่านกระบวนการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการออกสู่ตลาดมากขึ้น
นิสชิน หัวลอง ซึ่งเป็นบริษัทร่วมทุนระหว่างนิสชินแห่งประเทศญี่ปุ่น กับ เออเบี้ย หัวลอง เอฟ แอนด์
เอ็น อินดัสตรี้ กรุ๊ป ของจีน ในปี 2547 ได้เริ่มวางตลาดบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปที่ไม่ผ่านกระบวนการ ทอดออก
สู่ตลาดจีนแผ่นดินใหญ่ และได้ใช้กลยุทธ์การโฆษณาที่อิงกับกระแสความตื่นตัวในการจัดกีฬา โอลิมปิก
ณ กรุงปักกิ่ง เป็นสื่อในการน าเสนอสินค้าของตน
ขณะที่ยูนิ-เพรสซิเด้นท์ ก็ได้เกาะกระแสกีฬาโอลิมปิกในการโฆษณาน าเสนอสินค้าของตน เช่นกัน และได้
เป็นผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการในกีฬาโอลิมปิก ตั้งแต่ปี 2549 เป็นต้นมา ทั้งยังใช้ กลยุทธ์การโฆษณา
ด้วยวิธีการแบ่งรายได้ 1 หยวน จากการขายบะหมี่กึ่งส าเร็จรูปทุกซองเข้าสมทบ กองทุนสร้างโรงเรียน
ทั่วประเทศจีน พร้อมกันนั้นยังได้จัดตั้งศูนย์วิจัยในเมืองคุนชานซึ่งอยู่ใกล้กับ เมืองเซี่ยงไฮ้ เพื่อพัฒนาบะ
หมีรสชาติใหม่ที่ถูกปากลูกค้าในท้องถิ่นอีกด้วย
ที่มา : จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ฉบับวันที่ 28 ก.พ.-01 มี.ค. 2551
