Page 31 - 鸽子食谱2(1)_Neat
P. 31
材料
用料鸽蛋 10 个，西兰花 250 克，精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。
做法
1、西兰花掰成小朵，洗净控干。
2、锅内放清水，烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。
3、另起锅放清水，下西兰花，旺火烧开后煮约 3 分钟，倒入鸽蛋稍煮，加精盐
调味，撒上葱花、姜末，淋少许香油即成。
功效
滋阴养颜，润泽肌肤。西兰花性平味甘，有补肾健脑，防癌的功效。
39 冬瓜芥菜鸽蛋汤
材料
鸽蛋 10 颗冬瓜 200g 芥菜 100g 鸡汤 500mL 姜汁 1 汤匙鸡粉 1 茶匙白醋 1/2 茶匙盐和白胡
椒适量
做法
30
