Page 14 - mon livre de cuisine commencé_Neat
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Terrine de saumon
Ingredients
6 personnes
400 gr de saumon fumé
400 gr de saumon frais
250 gr de poisson blanc (je prends du cabillaud
1 bouquet aneth
15 cl de crème liquide bien froide
250 gr de fromage blanc
4 feuilles de gélatine ou 8 gr
1/2 citron
oeufs de saumon
70 cl de fumet de poisson
sel poivre
