Page 20 - kadhya Sanskruti

े
साखरच्या पोळ्या - सीमंततनी धचकोडी

य
ु
भरण/सारण- मदा पाऊण वााी घऊन अध्या वााी तपात भाजण े
ै
े
,वपठीसाखर माि अगदी बारीक पावडर- सारखी असावी,दोन वााी वपठीसाखरत
े

े
े
ै
े
ू
े
ू
भाजलला मदा गार कऱून घालण,अधी वााी खसखशीची भाजन बारीक कलली पड
े
य
ू
े
व दोन चमच वलदोड्याची पड ,हे सव सावहत् एकि कऱून कालवण,वपठी साखरचा
े
े
े
ु
ू
छान गोळा व्हावा ,यॎहणन अवधक तपाची जरुरी पडल्यास पातळ तूप घालत कालवाव.
नतर मद्याच्या वपठाच लहान दोन गोळ करावत, त्ाऺून मोठा गोळा साखरचा करावा
ै
े
े
ां
े
े
ां
ां
ू
ां
े
ां
.ह्ा वपठाच्या दोन पाऱ्र्ामध्य साखरचा गोळा घालन बद कऱून ,नतर तादळाच्या
े
ां
े
ां
े
े
ू
वपठीवर अगदी पातळ लाान घ्याव व नतर मद आचवर भाजाव.
ू
े
मविणीनो, माझी ही रवसपी तयॎहाला आवडली असलच.ह्ा साखरच्या पोळ्ा खप छान
ै
े
े
ु
ु
ु
हलक्या व खसखशीत होतात , चवीला पण छान लागतात,नक्की कऱून बघा,
धऩॎयवाद.