Page 19 - kadhya Sanskruti

े
साखरच्या पोळ्या - सीमंततनी धचकोडी

ां
ै
नमस्कार मविणीांनो ,कशा आहात? मी सीमवतनी,

ु
य
ां
े
य
े
े
तयॎहास आज एका पदार्ाबद्दल सागणार आह, तो पदार् यॎहणज साखरच्या पोळ्ा.
े
े
आपण वदवाळीत खप वगळ वगळ फराळाच पदार् बनववतो,परत जवणात कोणता
ू
े
े
ु
ां
े
य
े
ू
गोडाचा पदार् बनवार्चा यॎहणन प्रश्न पडतो. तर आमच्या घरी वदवाळीत ह्ा
य
े
े
साखरच्या पोळ्ा कल्या जात.
सावहत्- दोन वाट्या वपठीसाखर ,अधी वााी भाजलल्या खसखशीची पड , दोन
े
ू
े
े
ू
ू
ू
े
चमच वलदोड्याची पड ,पातळ तप जरुरीप्रमाण , चार वाट्या मैदा व दध.
े
े
ू
कती- प्रर्म तीन ते साडतीन वााी मद्यात दोन चमच तलाच मोहन घालन दधात
ु
े
ृ
ै
े
ू
े
े
य
ू
वभजवण ,अधा तास वभजल्यावर वम्सचरला तप लावन वम्सचर मधन काढण ,एक
ू
ु
ां
े
ु
ू
े
चमचा घट्ट तपात तादळाच पीठ दीड चमचा घालन सााा कऱून वपठात मरवण.