Page 75 - ipa

tUgaS KeLOMPOK

Bersama kelompokmu, carilah informasi tentang bahan pewarna yang mungkin terkandung dalam
beberapa makanan. Kelompokkan makanan atau jajanan yang telah kamu amati berdasarkan kandungan
bahan pewarna di dalamnya (bahan pewarna alami, bahan pewarna buatan atau keduanya). Setelah itu,
tuliskan hasil pengamatan dalam bentuk tabel hasil pengamatan. Selanjutnya presentasikan hasilnya
di depan kelas!

LatIHan

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jelas!
1. Apakah manfaat zat aditif pada makanan?
2. Jelaskan kegunaan daun pandan dalam zat aditif alami!
3 Sebutkan bahan-bahan yang tergolong dalam penyedap alami!
4. Apa saja contoh bahan pewarna sintetis?
5. Sebutkan dua kategori zat pemanis menurut sifatnya!

B. zAt ADiktif

Zat adiktif apabila dikonsumsi oleh organisme hidup dapat menyebabkan ketergantungan atau adiksi
yang sulit dihentikan dan berefek ingin menggunakannya terus-menerus. Zat adiktif terdiri atas zat-zat
narkotika dan psikotropika, serta zat adiktif lainnya (NAPZA). Zat-zat yang bukan tergolong narkotika
dan psikotropika, tetapi menimbulkan ketagihan, antara lain kopi, rokok, minuman keras.
1. Jenis-Jenis Zat Adiktif
a. Narkoba
Jenis-jenis narkoba, sebagai berikut.
1) Opoida alami, yaitu opium, morfin, dan kodein.
2) Opoida semisintetis, yaitu heroin dan hidromorfin.
3) Opoida sintetis, yaitu metadone dan petidine.
4) Garam dan turunan dari kokain dan cannabis (ganja).
b. Alkohol
Alkohol (etanol) dalam minuman keras digolongkan sebagai berikut.
1) Golongan A kadar ethanol 1% sampai 5%. Contoh: bir.
2) Golongan B kadar ethanol 5% sampai 20%. Contoh: anggur dan wiski.
3) Golongan C kadar ethanol 20% sampai 55%. Contoh: arak, mansion, house, dan brandy.
c. Psikotropika
Obat-obatan psikotropika merupakan
penyebab sindrom. MENGASOSIASI
d. Zat adiktif lain
Zat adiktif lain, yaitu obat-obatan Bandingkan hasil informasi yang kamu dapatkan dengan
yang dapat menimbulkan ketergantungan, teman yang lain. Identifikasilah jenis zat aditif dan
contoh: inhalansia, nikotin, dan kafein. adiktif yang tidak membahayakan kesehatan dan yang
membahayakan kesehatan. Berilah kesimpulan dari hasil
2. Dampak Penggunaan Zat Adiktif bagi informasi yang kamu dapatkan!
Kesehatan
Berdasarkan efeknya terhadap sistem saraf manusia, narkotika dan zat psikotropika dibedakan
menjadi tiga macam, yaitu stimulan, depresan, dan halosinogen.
a. Stimulan
Stimulan adalah golongan obat-obatan yang sangat efektif memberikan rangsangan
terhadap otak dan sistem saraf. Stimulan dikenal sebagai obat perangsang, misalnya amfetamin
(ecstasy) dan kokain. Amfetamin digunakan untuk meningkatkan daya tahan dan kewaspadaan,
untuk menghilangkan rasa letih, lapar, kantuk serta memberi rasa gembira (euforia). Amfetamin
tergolong obat yang bersifat adiktif.

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VIII SMP/MTs Semester 1 (Kurikulum 2013 Edisi Revisi) 75