Page 21 - 5. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH 1.cdr
P. 21
agribisnis tanaman buah kelas XI
Kelas : Magnoliopsida percabangan simpodial, cabangnya
Ordo : Sapindales banyak dan arah cabangnya mendatar
dan rapat. Batangnya bercabang banyak,
Famili : Sapindaceae
arah cabang mendatar dan rapat.
Genus : Dimocarpus Permukaan batangnya kasar dan
Spesies : Dimocarpus logan L. berwarna coklat.
Morfologi Tanaman Kelengkeng c) Bunga
Bunga kelengkeng berumah dua, tetapi
a d a p u l a y a n g b e r u m a h s a t u
(hermaprodit). Tanaman jantan hanya
mempunyai benang sari (staminate) saja
tanpa menunjukkan adanya putik (pistil).
Tanaman kelengkeng memerlukan suhu
dingin untuk berbunga. Iklim yang dingin
mendorong tanaman untuk berbunga.
Bunga tamanan kelengkeng merupakan
bunga majemuk yang berwarna cokelat
kekuningan dan ukurannya relatif kecil.
Perbungaan umumnya di ujung (flos
terminalis), berbentuk payung
Gambar 1.21 Tanaman Kelengkeng (Sumber:http://urbanina.com/
sayuran-buah/kelengkenglengkeng/cara-menggunakan-pupuk- menggarpu dengan mahkota bunga 5
perangsang-buah-kelengkeng/)
helai.
a) Daun Ada tanaman yang berbunga sempurna
maupun hanya berbunga tunggal saja.
Kelengkeng memiliki habitus yang
Tanaman kelengkeng berbunga setahun
sangat menarik yaitu bentuk kanopi
sekali, biasanya pada bulan Agustus
seperti payung. Berdaun rimbun mirip
sampai dengan bulan Oktober dan buah
daun rambutan kapulasan, yaitu:
dapat dipanen 4 bulan setelah bunga
berukuran kecil, panjang (dengan daun
mekar.
meruncing), dan berwarna hijau gelap.
Kelengkeng memiliki bentuk kanopi d) Buah
seperti payung, daunnya rimbun dengan Bentuk buah umumnya bulat hingga
tipe daun majemuk yang berhadap- lonjong dan berwarna hijau. Setelah
hadapan dalam satu tangkai. Satu m a t a n g ( t u a ) , b u a h b e r w a r n a
tangkai terdiri atas 3-6 pasang anak kecokelatan. Bijinya satu, bulat, dan
daun. Permukaan daun bagian atas berwarna kehitaman. Biji tidak dapat
berwarna hijau tua mengkilap. Tepi daun d i s i m p a n l a m a k a r e n a c e p a t
rata dengan ujung meruncing dan berkecambah setelah dilepas dari
pangkal runcing serta pertulangan daun dagingnya. Biji kelengkeng berbentuk
menyirip. Daun-daun tumbuh di ujung bulat mengkilap berwarna hitam dengan
dahan dengan jumlah 6-9 daun. Panjang daging biji berwarna putih dan keras.
daun 4-9 cm dan lebar 2-4 cm.
Daging buah terasa manis sekali dan
b) Batang harum. Buah kelengkeng merupakan
Kelengkeng termasuk tanaman tahunan buah buni yang umumnya berbentuk
yang berbatang keras. Batangnya bulat hingga lonjong dengan kulit buah
berbentuk bulat dengan sistem tipis dengan warna coklat ketika sudah
masak dan berwarna hijau jika masih
14
