Page 80 - 6. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH KLS XII.cdr

AGRIBISNIS TANAMAN BUAH

A. Jenis-jenis pekerjaan kebun
Jenis-jenis pekejaan untuk pengelolaan
kebun tanaman buah, yaitu :
1. Penyiapan lahan produksi
- Pengukuran Lahan
- Pembukaan Lahan
- Sanitasi Lahan
- Pengolahan Tanah
- Pengairan Gambar 7.1 Salah Satu Contoh Struktur Organisasi Usaha Tani
Sumber : http://ragiliaputrutami.blogspot.co.id/
- Pemupukan Dasar 1. Faktor tenaga kerja dalam agrobisnis
- Pembuatan Lubang Tanam Dalam usaha tani tenaga kerja merupakan
2. Pembibitan tanaman salah satu unsur penentu. Tenaga kerja usaha
3. Penanaman tani keluarga biasanya terdiri atas petani
beserta keluarga dan tenaga kerja luar yang
4. Pemeliharaan tanaman
kesemuanya berperan dalam usaha tani.
- Pengairan Peranan anggota keluarga yang lain, adalah
- Pemupukan sebagai tenaga kerja di samping ada juga
- Pengendalian Gulma tenaga kerja luar yang diupah. Banyak
sedikitnya tenaga luar yang diperlukan dalam
- Pengendalian Hama dan Penyakit
usaha tani tergantung jenis komoditas yang
- Perlakuan khusus tanaman diusahakan.
5. Pemanenan 2. Karakteristik tenaga kerja dalam usaha tani
6. Penanganan Pascapanen antara lain sebagai berikut :
B. Sumber daya manusia (SDM) a. Kebutuhan terhadap tenaga kerja tidak
Pengelolaan tenaga kerja (SDM) yang baik kontinu dan tidak merata.
adalah kunci sukses suatu usaha, dan hal b. Penyerapan tenaga kerja sangat terbatas.
tersebut sangat penting untuk menjadi bahan c. Tidak mudah distandarkan, dirasionalkan,
pertimbangan bagi pemberi kredit modal dan dispesialisasikan.
usaha ketika pengelola akan memulai kegiatan d. Memiliki corak beraneka ragam dan kadang
suatu usaha.
kala tidak dapat dipisahkan satu sama lain.
Bagan pengelolaan tenaga kerja telah C. Tujuan pengelolaan pekerjaan
selesai jika :
Pengelolaan pekerjaan kebun tanaman
1. Tanggung jawab anggota kelompok buah merupakan kegiatan dari manajemen
pengelolaan telah ditentukan.
perusahaan pertanian.
2. Telah diketahui bahwa keahlian khusus Unsur-unsur manajemen perusahaan
akan diperlukan dari pihak lain.
pertanian yaitu :
3. Dewan direktur atau komisaris telah dipilih.
(a) Pengurusan
4. Struktur organisasi telah dibentuk.
Pengurusan, adalah menjalankan
Pengaturan tenaga kerja, sarana prasarana, perusahaan menurut cara-cara yang sudah
dan biaya usaha tani haruslah dilakukan secara berlaku secara turun-temurun, dengan usaha
efektif dan efesien, efektivitas adalah untuk memperoleh tambahan pendapatan
kemampuan untuk memilih tujuan yang tepat untuk melakukan hal-hal yang sudah biasa
atas pencapaian yang telah ditetapkan. berlaku. Tujuan pengurusan adalah untuk

72